Je poslední ze dvou cukrovarů v Karibiku, kde je mlýn poháněn větrnou energií. Druhý cukrovar Betty´s Hope Estate stojí na ostrově Antigua, no jeho zařízení již není funkční. Většina cukrovarů užívajících větrnou energii zanikla v 50-tých letech 20. století. Cukrovar Morgan Lewis ukončil svou aktivní činnost v roce 1947 a v roce 1999 byla dokončena kompletní rekonstrukce. Lisovna v Morgan Lewis Sugar Mill má zachované exponáty, které byly používány k výrobě cukru v době, když byl cukrovarnický průmysl závislý na energii z větrných mlýnů. Zajímavostí budovy cukrovaru je, že je postavena z kamenů, které byli spájeny směsí vajec a rozdrceného kovového prachu (směs byla náhradou cementu).



Leave a Reply